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生鮮食材配送有何流程方案

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生鮮食材配送有何流程方案

發布日期:2021-08-11 作者: 點擊:

從配送客戶來看,食材配送主要是企事業單位食堂的食材配送、酒店高檔餐廳的食材配送、垂直行業的食材配送、生鮮超市的配送。蔬菜。明確的客戶定位可以聚焦公司的願景和執行方向,溝通效果也非常明顯。小編為大家整理了分發過程中的幾大要點,希望對大家有所幫助。

    1、供應鏈是核心

    做食品配送其實就是做供應鏈的生意。當供應鏈做好了,采購工作做好了,行業的難點基本上都迎刃而解了。因此,經常強調要強調線下和弱線。係統軟件隻是一個工具而已。為了避免“生於互聯網,死於供應鏈”的誤解,重點是總結出一套完整的供應鏈整合方法。

    一般來說,生鮮的配送一般是所有品類,而不僅僅是蔬菜。主要品類涉及蔬菜、肉類、家禽和雞蛋、海鮮和水產品、冷凍食品、熟食、糧油、幹調味料和餐飲用品。、飲料、水果等廚房可以綜合使用。品類很多,每天都有發貨。每個類別都涉及多個供應商。牌子不錯。非散裝蔬菜的價格每天都在變化。,而且質量基本一天天在變。如果采購不夠專業,供應商管控不嚴格,影響會非常大。

    二、物流配送是自營還是外包

    作為食品流通行業中製約服務質量和服務成本的重要環節,生鮮蔬菜配送,物流配送也是大家應該關注的一個點。目前,國內配送企業有自營物流和外包。根據經驗,初期自營相對來說比較劃算。達到相應規模後,自營與外包的結合會更好。受物流成本製約,二三線城市蔬菜配送利潤較高,蔬菜價格上漲,物流成本可控,二三線城市生鮮配送成為熱門行業。

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    3、財務控製是關鍵

    蔬菜配送業務是每天都在運行的業務。規模擴大後,上遊涉及數十家供應商的對賬,下遊涉及數百家客戶的對賬。一旦上規模,每天幾十萬的支付就容不得半點混亂。很多做蔬菜配送的朋友發現,貴陽蔬菜配送,自己賺的錢都在顧客手裏,因為心裏賬目不清。如果存款金額過大,貴陽蔬菜配送公司">貴陽蔬菜配送公司,賺到的錢也會被浪費掉。因此,專業的財務人員尤為重要,但我可以告訴你一個好消息,農產品的銷售是免稅的。做好財務,每天嚴格分析每道菜的成本和利潤。嚴格分析每個客戶帶來的利潤,仔細觀察商品價格的變化。隻有精細化的金融運作,才能有長期的蔬菜流通業務。

    4、管理和信息係統

    一般來說,蔬菜流通企業的管理主要包括

    1、工作流程清晰,分揀中心根據工作流程劃分為不同的工作區域,有效提高工作效率,降低人員成本;

    2.製定有效的KPI考核體係,如針對不同崗位製定不同的激勵計劃,如按工分揀,通過係統自動統計采購,采購節約控製KPI考核體係,讓員工的收入增加來源於增值創造、日常會計績效獎金發放,以激勵采購和物流負責人;

    3、分揀中心的管理要嚴格按5S標準要求,從細節營造幹淨、衛生、安全、舒適、合理的工作場所和空間環境;幹淨整潔的分揀中心是大客戶的法寶。

    4、嚴格控製產品安全和質量,尤其是對食品原料流通企業。安全就是生命,質量安全永遠決定一個企業的成敗。尤其是在食品行業,三鹿集團一夜之間傾銷等事件,食品安全事件層出不窮。

    五、如何選擇分銷管理係統

    係統的複雜性決定了更高的管理成本。係統的選擇必須是:“簡單好用、安全實用、好用、夠全麵”。



本文網址:http://www.kansainow.com/news/567.html

關鍵詞:生鮮蔬菜配送,貴陽蔬菜配送,貴陽蔬菜配送公司

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